在13.6元/公斤附近調(diào)整了三四天后，豬肉價(jià)格今日再次小幅下跌，創(chuàng)下24個(gè)月以來新低。專家預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格短期下降空間不大，但由于存量巨大，2018年養(yǎng)豬行業(yè)虧損幾成定局，或拖累原本就表現(xiàn)不強(qiáng)的CPI。

 

 

據(jù)搜豬網(wǎng)數(shù)據(jù)，今日全國瘦肉型豬出欄均價(jià)6.77元/斤，較昨日下跌0.03元/斤，較去年同期10.46元/斤下跌3.69元/斤。下表為各豬肉食用大省的豬肉均價(jià)。從表中可以看出，除江蘇、上海、海南、廣東、甘肅和云南以外，其他各省的豬肉價(jià)格都在7元/斤以下。其中江蘇、上海和甘肅的均價(jià)在7元/斤徘徊。

 

2016年“最強(qiáng)豬周期”后，豬肉價(jià)格連降5月

豬肉行情里有句話，叫“一年高，一年平，一年低位行”。大漲大跌的豬肉價(jià)格，讓養(yǎng)豬企業(yè)頻繁糾纏在大盈大虧的生死局里。

從2013年末至2015年中，養(yǎng)豬企業(yè)度過了長達(dá)21個(gè)月的虧損期，這讓2016年的豬價(jià)上行周期來得異常猛烈。統(tǒng)計(jì)顯示，2015年3月至2016年6月間，豬價(jià)從11.5元/公斤猛漲至21.1元/公斤，總體漲幅高達(dá)83.5%，堪稱史上“最強(qiáng)豬周期”。

經(jīng)歷了這波行情以后，豬肉價(jià)格調(diào)整似乎已成必然。從今年1月份到現(xiàn)在，全國生豬出欄均價(jià)從18.19元/公斤滑落至低于14元/公斤。

 

對此卓創(chuàng)生豬分析師牛哲表示：

在去年豬肉價(jià)格飆漲、生豬養(yǎng)殖行業(yè)環(huán)保拆遷政策導(dǎo)致大量散戶退出的情況下，規(guī)模廠看準(zhǔn)契機(jī)進(jìn)行了大量補(bǔ)欄，這導(dǎo)致大量生豬在今年一季度集中出欄，市場供大于求。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所副研究員朱增勇則認(rèn)為：

豬價(jià)連續(xù)走低原因是生豬供給恢復(fù)，豬肉消費(fèi)進(jìn)入淡季；養(yǎng)殖效率提高、原料價(jià)格下跌，降低了養(yǎng)殖成本。 

 存量巨大，2018年養(yǎng)豬行業(yè)或陷入虧損

牧原股份董秘秦軍接受中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)采訪時(shí)表示，雖然生豬價(jià)格下行屬于必然，但全年看豬價(jià)仍處于歷史上中等偏好水平。2016年養(yǎng)殖一頭豬的盈利高達(dá)800元左右，而正常平均年份一頭豬盈利約兩三百元，今年應(yīng)該會(huì)高于這個(gè)水平，達(dá)到400元/頭左右。  

 

雛鷹農(nóng)牧董秘吳易得也表示，今年生豬價(jià)格將中位運(yùn)行，雖然比去年差一點(diǎn)但不會(huì)大幅下跌，企業(yè)還是有利潤空間，毛利或比去年下降10%到15%。 

盡管市場普遍認(rèn)為今年豬價(jià)仍將處于盈利區(qū)間，但2018年以后的虧損似乎也已成定局。

據(jù)華創(chuàng)證券分析，首先，在豬肉價(jià)格連續(xù)下降的背景下，養(yǎng)豬行業(yè)之所以還能保持在盈利區(qū)間，是因?yàn)樨i飼料價(jià)格持續(xù)下降。但豬飼料價(jià)格已連續(xù)下降3年，養(yǎng)豬行業(yè)的成本下降的趨勢不可持續(xù)。其次，養(yǎng)豬行業(yè)惜售情緒仍未散去。2016年豬崽價(jià)格高，養(yǎng)殖戶們擴(kuò)大養(yǎng)殖的成本大，到2017年豬肉價(jià)格下降時(shí)養(yǎng)豬人不愿出售，導(dǎo)致市場上的豬肉存量仍大。其三，規(guī)模廠仍在擴(kuò)大生豬養(yǎng)殖量，擠占散戶們的市場份額。

 

馮永輝表示，上一輪豬周期是5年，持續(xù)了59個(gè)月。2013年至2015年連續(xù)21個(gè)月都處于虧損期，整體平均盈利水平是115元/頭。而這輪豬周期剛兩年，本輪大幅盈利后平均盈利水平已達(dá)到610元/頭。因?yàn)楸据嗀i價(jià)上漲是有史以來最景氣的行情，所以整個(gè)行業(yè)資金充裕，虧損來的時(shí)候要面臨的淘汰過剩產(chǎn)能壓力較大、時(shí)間較長。所以預(yù)測2018年養(yǎng)殖企業(yè)將開始大面積虧損，且虧損的強(qiáng)度和時(shí)間要超過2013至2015年的水平。 

豬肉價(jià)格連續(xù)下跌，或拖累CPI

豬肉價(jià)格歷來與CPI息息相關(guān)。

據(jù)wind給出的數(shù)據(jù)，CPI中食品:豬肉的權(quán)重2015年的值是2.88%，而同期的糧食、鮮菜、水產(chǎn)品、鮮果占CPI的權(quán)重為2.97%、3.09%、2.85%和2.44%。豬肉的占比和糧食、水果這樣的大類占有的權(quán)重差不多，而像糧食、鮮菜、水果這些的價(jià)格因?yàn)橄旅嬗职芏喾N食品的價(jià)格，其環(huán)比波動(dòng)不會(huì)很大。因此，暴漲暴跌的豬肉價(jià)格就成了CPI波動(dòng)的一個(gè)明顯的因素。

卓創(chuàng)農(nóng)業(yè)分析指出，我國2月CPI驟降，豬肉價(jià)格下跌有著“不可逃避”的責(zé)任。受豬肉價(jià)格拖累，我國三四月份CPI都保持在1.2%以下的水平。